Ciasteczka "Słodkie grzybki"

Przepis na ciasteczka "Słodkie grzybki" autorstwa Jolanty Kornak - uczestniczki konkursu "Święta z Kamisem".

Ciasteczka grzybki

Składniki:

Ciasto:

  • 0,5 kostki margaryny
  • 400 g mąki
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 żółtko
  • 5 łyżek śmietany
  • szczypta proszku do pieczenia

Krem:

  • 1 kostka margaryny
  • budyń waniliowy
  • 400 ml mleka
  • 2 łyzki soku z cytryny
  • 0,5 szklanki cukru pudru
  • polewa czekoladowa

Przygotowanie:

Ciasto:

1. Mąkę, pół szklanki cukru, żółtko, śmietanę, pół kostki margaryny i proszek do pieczenia wymieszać i zagnieść ciasto.

2. Włożyć do lodówki na godzinę.

3. Następnie wyjąć z lodówki i rozwałkować.

4. Wycinać z ciasta kółka szklanką, w połowie kółek wycinamy dziurkę kieliszkiem (musi być taka sama ilość kółek wyciętych szklanką i szklanką z kieliszkiem).

5. Zrobić ruloniki z kwadratu ciasta mniej więcej o wymiarach 4x2 cm w takiej samej ilości jak kółka wycięte szklanką.

6. Kółka wycięte szklanką należy nałożyć na zewnętrzną stronę foremek babeczek. Wyłożyć wszystko na blachę i piec kilkanaście minut w temperaturze 170 stopni.

Krem:

1. Ugotować budyń z 400 ml mleka, odstawić do ostygnięcia.

2. 1 kostkę margaryny utrzeć z cukrem pudrem i sokiem z cytryny.

3. Następnie dodać ostudzony budyń i zmiksować.

4. Gotowy krem wstawić do lodówki alby stężał.

5. Następnie gorącą polewę czekoladową wylewamy na ciasteczka z foremek babeczek, po stężeniu polewy nakładamy do środka krem i zamykamy kółkiem z dziurką, następnie do dziurki wkładamy rulonik z ciasta.

Smacznego:)

Przepis, przygotowanie, foto: Jolanta Kornak

Przeczytaj również:

Kruche ciasteczka orzechowe

Ciasteczka z cynamonem

Ciasteczka francuskie z morelą



Dodał(a): Dorota Sędek , Środa 25.01.2012 (aktualizacja: 2012-01-23)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze (4)

Awatar
Zaloguj się lub zarejestruj jeśli chcesz dodać komentarz.
olinkaa24
wyglądają fajnie :)
Dodano: 2012-03-28 20:07:45 Zgłoś nadużycie
jola53
Czy są takie fajne jak wyglądają?
Dodano: 2012-01-25 16:03:17 Zgłoś nadużycie
bboybemybaby
ciekawe! :)
Dodano: 2012-01-25 14:16:17 Zgłoś nadużycie
Malibu89
fajnie to wygląda ciekawa ozdoba :)
Dodano: 2012-01-25 13:53:11 Zgłoś nadużycie

Zobacz również

×