Ciasteczka "Słodkie grzybki"

Strona główna » Kulinaria » Ciasteczka "Słodkie grzybki"

Dodaj do ulubionych

ciasteczka grzybki deser przepis święta kulinaria

Przepis na ciasteczka "Słodkie grzybki" autorstwa Jolanty Kornak - uczestniczki konkursu "Święta z Kamisem".

Ciasteczka grzybki

Składniki:

Ciasto:

0,5 kostki margaryny

400 g mąki

0,5 szklanki cukru

1 żółtko

5 łyżek śmietany

szczypta proszku do pieczenia

Krem:

1 kostka margaryny

budyń waniliowy

400 ml mleka

2 łyzki soku z cytryny

0,5 szklanki cukru pudru

polewa czekoladowa

Przygotowanie:

Ciasto:

1. Mąkę, pół szklanki cukru, żółtko, śmietanę, pół kostki margaryny i proszek do pieczenia wymieszać i zagnieść ciasto.

2. Włożyć do lodówki na godzinę.

3. Następnie wyjąć z lodówki i rozwałkować.

4. Wycinać z ciasta kółka szklanką, w połowie kółek wycinamy dziurkę kieliszkiem (musi być taka sama ilość kółek wyciętych szklanką i szklanką z kieliszkiem).

5. Zrobić ruloniki z kwadratu ciasta mniej więcej o wymiarach 4x2 cm w takiej samej ilości jak kółka wycięte szklanką.

6. Kółka wycięte szklanką należy nałożyć na zewnętrzną stronę foremek babeczek. Wyłożyć wszystko na blachę i piec kilkanaście minut w temperaturze 170 stopni.

Krem:

1. Ugotować budyń z 400 ml mleka, odstawić do ostygnięcia.

2. 1 kostkę margaryny utrzeć z cukrem pudrem i sokiem z cytryny.

3. Następnie dodać ostudzony budyń i zmiksować.

4. Gotowy krem wstawić do lodówki alby stężał.

5. Następnie gorącą polewę czekoladową wylewamy na ciasteczka z foremek babeczek, po stężeniu polewy nakładamy do środka krem i zamykamy kółkiem z dziurką, następnie do dziurki wkładamy rulonik z ciasta.

Smacznego:)

Przepis, przygotowanie, foto: Jolanta Kornak

Przeczytaj również:

Kruche ciasteczka orzechowe

Ciasteczka z cynamonem

Ciasteczka francuskie z morelą