Co ląduje na naszych talerzach?

Strona główna » Kulinaria » Co ląduje na naszych talerzach?

W dobie masowej produkcji żywności, która jest wysoko przetworzona nie można być pewnym tego co tak naprawdę jemy czy też jakości tych produktów.

Mimo wysokich norm sanitarnych oraz obowiązku umieszczania na etykiecie składu to kontrole wykazują ogromne rozbieżności. Kary jednak niezbyt odstraszają nieuczciwych producentów, którzy postanawiają oszczędzać na konsumentach. Co więc kupować na pyszny obiad, żeby być pewnym składników z jakich zostanie przygotowany? Na pewno warto wybierać świeże owoce i warzywa z targów i od dostawców ekologicznych. Mięso warto kupować nie w supermarketach i dużych sieciach handlowych, ale w małych sklepikach mięsnych. Coraz częściej na sklepowych półkach ląduje żywność modyfikowana genetycznie. W Polsce temat takiej żywności jest dopiero podejmowany, ale warto ograniczyć napływ takiej żywności, a jeśli już taka żywność ma wejść na rynek powinna być odpowiednio znaczona.

Dodał(a): MK 2011-05-01 (aktualizacja: 2011-05-01)