Pełnoziarniste kanapki z pomidorową salsą z oliwkami i bazylią

Pyszne śniadanie wprawi nas w dobry nastrój na cały dzień!

Pelnoziarniste_kanapki_z_pomidorowa_salsa_z_oliwkami_i_bazylia.JPG

Do przygotowania pełnowartościowego posiłku potrzebne będzie pieczywo pełnoziarniste, tłuszcz roślinny do posmarowania kanapek, pomidory, czerwona cebula i oliwki. Składniki mieszamy wraz z oliwą w miseczce, aby powstała pomidorowa salsa. Jeśli lubimy ostre smaki, wystarczy dodać do salsy odrobinę drobno pokrojonej papryczki chili. Kanapkę należy najpierw posmarować tłuszczem roślinnym, np. Ramą 100% Roślinną. Powstaje ona z wysokiej jakości oleju rzepakowego, dzięki czemu zawiera niezbędne w naszej diecie kwasy Omega-3 i Omega-6. Przygotowaną w miseczce pomidorową salsę nakłada się na pieczywo. Doskonałym dodatkiem będą też orzeszki piniowe, uprażone na suchej, rozgrzanej patelni, którymi posypuje się gotowe kanapki.  

Składniki

  • pieczywo pełnoziarniste, kromki - 4 sztuki
  • Rama 100% Roślinna - 20 gramów
  • pomidory - 2 sztuki
  • cebula czerwona mała - 1 sztuka
  • czosnek ząbek - 1 sztuka
  • kilka zielonych oliwek
  • kilka czarnych oliwek
  • kapary - 1 łyżeczka
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka
  • świeża bazylia kilka listków
  • pieprz czarny świeżo mielony - 1 szczypta

Sposób przygotowania

Pomidory umyj i osusz, następnie przekrój na ćwiartki, wykrój gniazda i pokrój w kostkę 0,5 x 0,5 cm. Cebulę pokrój w kostkę, oliwki w krążki, a czosnek posiekaj. W miseczce połącz pokrojone pomidory, oliwki, cebulę, czosnek, kapary oraz oliwę. Wszystko razem wymieszaj i dopraw do smaku szczyptą pieprzu. Kromki pieczywa posmaruj Rama 100% Roślinną, na każdą z nich nałóż porcję pomidorowej salsy. Kanapki udekoruj listkiem świeżej bazylii i podawaj.

Zdjęcie i źródło: materiały prasowe

Dodał(a): Małgorzata Rosiak , Czwartek 18.05.2017 (aktualizacja: 2017-05-16)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze (1)

Awatar
ryszka
Bruschetta... uwielbiam :D Ostatnio jadłam we włoskiej restauracji w Warszawie Trattoria il Successo jako przystawka i muszę powtórzyć w domu, może mi się uda chociaż w kilku procentach :D
Dodano: 2017-05-18 11:46:37 Zgłoś nadużycie

Zobacz również

×