Gruntow(n)a przyjemność
Ogórki małosolne są fantastycznym dodatkiem do kanapek, lekkich dań obiadowych oraz smaczną przekąską samą w sobie. Warto nauczyć się je przygotowywać, szczególnie, że jest to naprawdę bardzo proste!
Ogórki małosolne
(2 słoiki, każdy o pojemności 0,9-1 litra)
Składniki:
1 kg świeżych ogórków gruntowych
1 litr wody
2 kopiate łyżki soli kamiennej niejodowanej
pęczek zielonego koperku lub kilka baldachów kopru
8 dużych ząbków czosnku
Przygotowanie:
Ogórki zalać zimną wodą, po ok. 30 minutach dokładnie umyć. Sól rozpuścić w wodzie. Czosnek obrać i pokroić w grube plastry. Na dno słoika wyłożyć połowę kopru i kilka plastrów czosnku. Układać ogórki przekładając koprem i czosnkiem. Słoiki szczelnie zamknąć i odstawić w zacienione miejsce. Najlepsze po 2 dniach, ale można jeść wcześniej.
Foto, przepis i wykonanie: Agata Hanaj
Przeczytaj również:
Polecamy
Obserwuj nas
Dodaj komentarz
Wszystkie komentarze (7)