Ogórki w musztardzie
Wakacje to czas, kiedy możemy przygotować przetwory i cieszyć się nimi przez całą zimę. A może tym razem, zamiast zwykłych ogórków kiszonych, przygotujesz je w innej wersji?
Składniki:
- 2 kg ogórków gruntowych
- 1 l wody
- 1 szklanka cukru
- 5 łyżek musztardy
- 1 szklanka octu
- 3 łyżki soli
- ziele angielskie
- liście laurowe
Przygotowanie:
- Do garnka wlać wodę i ocet. Dodać cukier, musztardę i sól. Zagotować.
- W między czasie ogórki obrać i pokroić w słupki.
- W słoiczkach umieścić dwa ziela angielskie i jeden listek laurowy. Wsadzić przygotowane ogórki.
- Słoiczki zalać zalewą, zakręcić i pasteryzować przez ok. 15 minut.
- Po wyjęciu, odwrócić je do góry dnem i odczekać aż wystygną.
- Ogórki będą gotowe po około tygodniu.
Przepis, foto i wykonanie: Karolina Czaja
Dodał(a): Karolina Czaja 2011-06-30 (aktualizacja: 2011-07-01)
Polecamy
Obserwuj nas
Dodaj komentarz
Wszystkie komentarze (6)
Fakt,nie mają wyglądu,ale jaki smak!!!!