Puszyste placki z jabłkami bez proszku do pieczenia

Przepis na pyszne, lekkie małe co nieco, które może być śniadaniem, obiadem, podwieczorkiem lub kolacją.

puszyste-racuchy-z-jablkami-bez-proszku-do-pieczenia.jpgPo świątecznym obżarstwie na pewno macie ochotę na coś lekkiego, szybkiego, dość słodkiego, co będzie wprost rozpływało się w Waszych ustach. Dlatego, idąc naprzeciw Waszym oczekiwaniom, przedstawiamy Wam przepis na puszyste placki z jabłkami, które w niektórych regionach Polski są niczym innym jak po prostu racuchami.

Placki z tego przepisu wychodzą wręcz obłędne - tak miękkich i puszystych jak chmurki nie jadłyśmy nigdy wcześniej! Ważna informacja dla miłośników zdrowego odżywiania - możecie zrobić takie puszyste placki z jabłkami bez proszku do pieczenia czy sody oczyszczonej. Żaden z tego typu składników nie znalazł się w przepisie!

 POLECAMY: Jak samemu zrobić czekoladę?

SKŁADNIKI (na ok. 12 niedużych placków):

1 jajko
0,5 szklanki mleka

0,5 szklanki mąki
2-3 jabłka 
1 łyżka cukru + ewentualnie do posypania
szczypta soli
olej do smażenia

POLECAMY: Biała czekolada na gorąco

PRZYGOTOWANIE:

1. Umyj i obierz jabłka. Pokrój je w kostkę, pozbywając się gniazd nasiennych. 

2. Przesiej mąkę i wsyp ją do większej miski. Dodaj cukier. 

3. Rozdziel żółtko od białka. Białko ubij na sztywną pianę. Żółtko wlej do miski z mąką i cukrem i dobrze mieszaj. Dolewaj stopniowo mleko, cały czas mieszając tak, by pozbyć się wszelkich grudek. 

4. Wrzuć do powstałej masy jabłka i dobrze wymieszaj składniki. Dodaj pianę z białek i delikatnie wymieszaj. 

5. Na rozgrzany olej nakładaj łyżką ciasto z jabłkami. Smaż na średnim ogniu na złoty kolor z jednej i z drugiej strony. Odkładaj na ręcznik papierowy, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu. 

POLECAMY: 3 koktajle z bananami, które zapewnią Ci spokojny sen

Źródło: MilionKobiet.pl
Foto: Thinkstock


Dodał(a): Karolina Zdunowska , Poniedziałek 28.12.2015 (aktualizacja: 2015-12-28)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze (5)

Awatar
Anonim
Całkiem smaczne
Dodano: 2017-09-17 12:44:42 Zgłoś nadużycie
Anonim
Nie smaczne
Dodano: 2017-09-16 15:51:33 Zgłoś nadużycie
Anonim
Wyszły przepyszne!
Dodano: 2017-08-21 09:47:21 Zgłoś nadużycie
Anonim
Bujda
Dodano: 2015-12-30 12:48:45 Zgłoś nadużycie
Anonim
Bujda
Dodano: 2015-12-30 12:48:44 Zgłoś nadużycie

Zobacz również

×