Zupa krem z dyni z curry

Przedstawiamy Wam przepis na zupę krem z dyni z curry!

Zupa krem z dyni z curry
Zupa krem z dyni z curry

SKŁADNIKI:

1,5 kg dyni
jabłko
cebula
ziemniak
imbir
czosnek
curry
1 l bulionu warzywnego
3 łyżki oliwy
2 łyżki oleju z pestek dyni
6 łyżek pestek dyni
sól
pieprz

Grzanki: 4 kromki czerstwego chleba, ząbek czosnku, łyżka oleju sezamowego

PRZYGOTOWANIE:

1. Posiekaj cebulę, czosnek, imbir i podsmaż 3 min. w garnku.

2. Dodaj pokrojoną dynię, ziemniak oraz jabłko.

3. Posyp curry i smaż 3 minuty.

4. Wlej bulion, gotuj 30 min, dopraw i zmiksuj.

5. Na patelni zarumień pestki dyni.

6. Chleb natrzyj czosnkiem, skrop olejem sezamowym, pokrój w kostkę, rozłóż na blasze i piecz 5 min.
w 180 st. C.

7. Zupę podawaj z pestkami, grzankami i kilkoma kroplami oleju sezamowego.


Źródło: Milionkobiet.pl
Foto: Thinkstock




Dodał(a): Agnieszka Pulikowska , Piątek 18.10.2013 (aktualizacja: 2013-10-18)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze

Awatar
Zaloguj się lub zarejestruj jeśli chcesz dodać komentarz.

Zobacz również

×