Chłodnik ogórkowy
Wiosna w pełni, warto więc zaprosić rodzinę i przyjaciół na biesiadę pod chmurką. Będzie kolorowo, bardzo smacznie, a humory z pewnością wszystkim dopiszą.
SKŁADNIKI:
- 8-9 ogórków gruntowych
- pęczek rzodkiewek
- pęczek koperku
- 3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
- 3 l maślanki
- 150 g kiełków rzodkiewki
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
PRZYGOTOWANIE:
1. Ogórki obierz, zetrzyj na tarce o grubych oczkach, podobnie zetrzyj rzodkiewkę. Do warzyw dodaj posiekany koperek i orzechy, wlej maślankę. Chłodnik przypraw solą, pieprzem i cukrem. Wstaw do lodówki na minimum godzinę.
2. Przed podaniem dokładnie zamieszaj i posyp kiełkami.
Przepis: Beata i Igor Grątkowscy
Dodał(a): Redakcja 2011-04-07 (aktualizacja: 2011-07-12)
Dodaj komentarz
Wszystkie komentarze (1)