Czy dieta Dukana jest zdrowa?

Dużo kontrowersji w ostatnim czasie wzbudziła dieta Dukana. Jak z nią jest naprawdę? Warto ją stosować czy też nie?

dieta dukana

Faktycznie dieta białkowa zrobiła ostatnio dużą furorę, bo daje szybkie efekty. Jednak jak w przypadku
każdej diety i ta ma ciemną stronę, związaną z odległymi konsekwencjami jej stosowania. W skrócie ten
model odżywiania polega na jedzeniu dużych ilości produktów białkowych i ograniczeniu do minimum źródeł
tłuszczu i węglowodanów (w tym owoców i warzyw).

Pierwszym problemem jest monotonia diety – ciągłe  jedzenie wyłącznie chudego nabiału i mięsa drobiowego szybko może doprowadzić znudzenia a nawet silnej  niechęci do tych produktów. Z monotonią diety jest też związane duże ryzyko napadów objadania się  węglowodanami w trakcie lub po zakończeniu diety – mało kto ma na tyle dużo silnej woli, aby unikać  produktów będących ich źródłem, a potem stopniowo włączać je do diety. Powrót do "normalnej" diety jest i  tak obarczony dużym ryzykiem przytycia, ponieważ organizm szybko przyswaja energię i magazynuje ją w
tkance tłuszczowej.

Nie bez znaczenia dla zdrowia i samopoczucia jest duże ryzyko wystąpienia zaparć i wzdęć, ze względu na niską podaż błonnika i nasilony rozwój bakterii gnilnych w jelitach. Dodajmy do tego ryzyko osłabienia  nerek i kości (związane ze zwiększoną utratą wapnia z kości) oraz ryzyko zaburzeń gospodarki hormonalnej i dieta białkowa nie wydaje się już tak atrakcyjna i dlatego żywieniowcy odradzają jej stosowanie.


Ekspert Kalorynka.pl: Aneta Książek, dietetyk


Dodał(a): Karolina Kawecka , Czwartek 21.06.2012 (aktualizacja: 2012-06-20)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze

Awatar
Zaloguj się lub zarejestruj jeśli chcesz dodać komentarz.

Zobacz również

×