Dieta bez laktozy - jakie są jej zasady?

Jeśli Twój brzuch buntuje się po wypiciu mleka, dieta bez laktozy powinna rozwiązać te problemy.

dieta-bez-laktozy.jpg

Zauważyłaś, że za każdym razem, kiedy wypijesz szklankę mleka, zaczynają dokuczać ci objawy ze strony układu pokarmowego? Być może powinnaś przejść na dietę bez laktozy. 

Przyczyną nietolerancji produktów mlecznych jest zbyt mała ilość laktazy w organizmie. A to właśnie ten enzym odpowiada za trawienie laktozy - cukru mlecznego, znajdującego się w nabiale. 

 

Zobacz też: POZNAJCIE 5 TOPOWYCH DIET 2015 ROKU 

Dieta bez laktozy - dla kogo?

Objawy niedoboru laktazy pojawiają się po zjedzeniu nabiału. Najczęściej po wypiciu surowego mleka - rzadziej po zjedzeniu przetworów z mleka np. twarogu, jogurtów czy kefiru.

Mogą dokuczać ci wtedy bóle brzucha, gazy, wzdęcia, bolesne skurcze jelit a nawet biegunka. Charakterystyczne jest także uczucie przelewania się pokarmu w brzuchu. Oczywiście, nie muszą wystąpić wszystkie te objawy, wszystko zależy od stopnia niedoboru laktazy. 

Zasady diety bez laktozy

Dieta bez laktozy polega na eliminacji produktów mlecznych z diety - wszystkiego, co zostało przygotowane na bazie mleka, czyli nie tylko, co oczywiste, surowego mleka, jogurtów, kefirów, serków, lecz także lodów, margaryny, pieczywa czy płatków śniadaniowych. Najlepiej po prostu zastąpić je mlekiem roślinnym - kokosowym, sojowym czy owsianym i dokładnie czytać etykiety, zanim wrzucicie coś do sklepowego koszyka. Dobra wiadomość jest taka, że sery żółte zawierają bardzo mało laktozy, dlatego z nich powinny zrezygnować tylko te osoby, które mają silną nietolerancję laktozy. 

Oto mała ściągawka, ile gram laktozy znajduje się średnio w 100 gramach produktów?

  • Mleko krowie 2% - 4,7 g
  • Mleko krowie 1,5 % - 4,6 g
  • Mleko owcze - 5,1 g
  • Jogurt naturalny 2% - 4,7 g
  • Kefir 2% - 4,1 g
  • Ser żółty - 0,1 g

Zobacz też: KOKTAJL, KTÓRY POMAGA SPALAĆ TŁUSZCZ

Źródło: MilionKobiet.pl, "Świat Kobiet" 07/2015, dieta.mp.pl
Foto: Shutterstock

Dodał(a): Karolina Zdunowska , Wtorek 30.06.2015 (aktualizacja: 2015-06-30)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze (2)

Awatar
Anonim
Mój synek nie tolerował laktozy, przez trzy miesiące trzymałam mu ścisłą dietę i podawałam latopic. Probiotyk uszczelnia jelita dziecka i przyspiesza wzrost tolerancji na wiele produktów. U nas pomógł, po kuracji Antek je jogurty, sery i żadne zmiany skórne jak równie biegunki się nie pojawiają.
Dodano: 2015-07-13 13:29:22 Zgłoś nadużycie
Anonim
http://terapiasokami.pl/vegan-star-vital takie urządzenie polecam wszystkim jak chcecie mieć mleko migdałowe, sojowe itp zamiast zwierzęcego - ja też wyrzuciłam laktozę z diety bo coraZ gorzej ją znosiłam - dorośli ludzie w ogóle nie powinni jeść laktozy, bierzmy przykłAD z chinczyków, tylko w europie dorośli ludzie w ogóle jedzą cokolwiek z mleka.
Dodano: 2015-07-01 15:42:09 Zgłoś nadużycie

Zobacz również

×