Jak jeść kasztany jadalne?

Kilka ciekawostek dla poszukiwaczy nowych smaków.

kasztany-jadalne.jpgJeśli nigdy wcześniej nie miałaś do czynienia z tymi ciekawymi owocami - czas nadrobić zaległości! Sezon na kasztany jadalne, co prawda, zaczyna się dopiero w październiku, ale już teraz warto poznać kilka faktów na ich temat. 

Na wstępie należy zaznaczyć, że nie wszystkie kasztany nadają się do jedzenia. Jadalne są tylko te ze specjalnej odmiany. Kasztany, które możecie znaleźć w parkach mogą być wręcz trujące - nie należy ich pod żadnym pozorem jeść.

Kasztany jadalne występują przede wszystkim w krajach basenu Morza Śródziemnego, na Słowacji, w Węgrzech, w Azji (Chinach, Japonii, Korei Południowej) i na Kaukazie. Kilka egzemplarzy tego drzewa możecie też spotkać w Polsce, w ogrodach botanicznych. W Polsce możecie kupić kasztany jadalne jedynie z importu - szukajcie ich w hipermarketach jesienią. 

 Zobacz także: Co powinnaś wiedzieć, zanim zjesz jagody goji

Zobaczcie, dlaczego warto jeść kasztany jadalne, jak się do tego jedzenia zabrać i w towarzystwie jakich innych produktów powinny smakować najlepiej. 

1. DLACZEGO WARTO JEŚĆ KASZTANY?

Kasztany zawierają sporo witamin (B1, B2, E) oraz składników odżywczych (magnez, żelazo, potas), za to pozbawione są glutenu (co jest dobrą wiadomością dla osób na diecie bezglutenowej). W dodatku są niskokaloryczne i nie zawierają tak dużo tłuszczu jak inne orzechy (w dodatku 2/3 wszystkich tłuszczy zawartych w kasztanach stanowią tłuszcze nienasycone!). 

Kasztany jadalne powinny włączyć do swojej diety osoby, które chcą wzmocnić odporność swojego organizmu (choćby przed zimą) i poprawić perystaltykę jelit. 

Zobacz także: 3 sposoby na kaszę

2. JAK JEŚĆ KASZTANY?

Kasztany mogą być zamiennikiem ziemniaków czy płatków śniadaniowych.

Najbardziej popularne są w wersji pieczonej - surowe mają gorzki smak i nie nadają się do jedzenia.

Kasztany świetnie sprawdzają się jako dodatek to wykwintnych dań, dobrze komponują się z mięsami, a także dodają słodkiego smaku zupom, sosom czy deserom. Mogą być ładną przystawką-ciekawostką na spotkaniu w gronie rodziny czy znajomych. 

Źródło: MilionKobiet.pl
Foto: Thinkstock

Dodał(a): Karolina Zdunowska , Czwartek 07.04.2016 (aktualizacja: 2016-04-07)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze (1)

Awatar
Anonim
jeżeli się odchudzasz bardzo pomocne staje się zastosowanie suplementu diety figurena slim który podkręca metabolizm i pozwala szybko schudnąć z nadwagi.
Dodano: 2016-04-08 13:03:05 Zgłoś nadużycie

Zobacz również

×