Owoc dnia: borówka

Smaczna, zdrowa, i jest kopalnią właściwości odżywczych. Niebawem zagości w naszych ogrodach, więc już dziś sprawdź jej właściwości!

Owoc dnia: borówka

Owoc dnia: borówka


Borówka amerykańska - znana także jako borówka wysoka, nazywana owocem XXI wieku, wywodzi się ze Stanów Zjednoczonych. Występuje na całym świecie, a rezultaty jedzenia owoców są zaskakujące.

Ze względu na swoje składniki odżywcze jest ona cennym elementem zbilansowanej diety. W 100g jest tylko 37 kcal!  Borówki zawierają mnóstwo makro i mikroelementów m.in.: potas, wapń i fosfor.  Zawarte są w nich również związki antyoksydacyjne, enzymy, które są odpowiedzialne za obniżanie poziomu cholesterolu jak również biologiczne substancje czynne.
Antocyjany, zwane także glikozydami odpowiedzialne są za ciemnopurpurowy kolor i mają właściwości naturalnych przeciwutleniaczy. Razem z witaminami A, C i E usuwają wolne rodniki i  skutecznie chronią nas przed chorobami nowotworowymi. W owocach znajdują się dwa kwasy: foliowy (odpowiedzialny za prawidłowy rozwój płodu i  chroniący przed rakiem macicy) i kwas egalowy (przeciwdziała rozwojowi nowotworu płuc, krtani i przełyku). Ale to nie koniec cudownych właściwości.

Owoc dnia: borówka

Owoc dnia: borówka

Borówka zawiera również selen,  mangan, miedź i cynk. Minerały te, są odpowiedzialne za nasz wzrok. Dlatego zaleca się spożywanie owoców szczególnie osobom, które mają pracę przed komputerem lub kierowcom. Poprawiają również wygląd skóry, opóźniają procesy starzenia oraz korzystnie wpływają na pamięć.Istna bomba witaminowa!

Zatem smakujmy je do woli. Możemy dodawać do koktajli, ciast, pierogów, spożywać je na sucho, a także robić okłady z owoców , które pomogą nam przy stanach zapalnych skóry.
Odwar z liści natomiast, pomoże nam skutecznie przy walce ze stanem zapalnym jamy ustnej i gardła.


Zrób to sama

1 łyżkę owoców lub liści zalewamy wrzątkiem i gotujemy 5 minut.  Odcedzamy i pijemy pół  szklanki, dwa razy w ciągu dnia.

Źródło: MilionKobiet

Foto: Thinkstock



Dodał(a): Magdalena Tokarczyk , Wtorek 21.05.2013 (aktualizacja: 2013-05-21)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze

Awatar
Zaloguj się lub zarejestruj jeśli chcesz dodać komentarz.

Zobacz również

×