Deser z truskawek

Lubicie truskawki? Teraz jest ich czas! Zobaczcie, jakie smakołyki możecie z nich wyczarować!

Deser z truskawek

Deser z truskawek


Koktajl truskawkowy

Składniki:
truskawki, mleko lub jogurt naturalny, cukier

Przygotowanie: Truskawki obierz i dokładnie umyj. Do owoców dodaj mleko i cukier w proporcjach: szkl. truskawek, szkl. mleka i 4 łyżki cukru. Całość dokładnie zmiksuj. Proporcjami składników możesz manipulować w zależności od upodobań smakowych.

Truskawkowe ciasto z kremem


Składniki: 180g masła, szkl. mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, 100g cukru, 150ml mleka 3,2%, sok z małej cytryny, ubite białko, 350g drobno pokrojonych truskawek, łyżka dżemu truskawkowego, 140g gęstej śmietany, aromat waniliowy

Przygotowanie: Piekarnik nagrzej do 200st. Masło zetrzyj na grubej tarce, po czym umieść je w lodówce na 5 min. Masło wymieszaj z proszkiem do pieczenia, mąką, 50g cukru, sokiem z cytryny i mlekiem. Kiedy uformujesz ciasto, należy je rozwałkować i ułożyć na blasze oraz posmarować je białkiem i zapiekać ok. 20 min. po czym włożyć do lodówki. Truskawki zasyp odrobiną cukru, zmieszaj z dżemem i odstaw na chwilę. Oddzielnie ubij na sztywno śmietanę z 50g cukru i kroplą aromatu. Ciasto przełóż na talerz, następnie pokryj je kremem i truskawkami.

Deser z truskawek

Deser z truskawek


Sernik z truskawkami


Składniki:
170g ciastek maślanych, 70g rozpuszczonego masła, 500g twarogu, 1 szkl. cukru, 2 łyżki cukru waniliowego, galaretka truskawkowa, 300g zmiksowanych i 100g świeżych truskawek, 250 ml śmietany kremówki, wafelek kokosowy, łyżka żelatyny

Przygotowanie: Pokrusz ciastka i zmieszaj je z masłem, po czym wyłóż nimi dno tortownicy, uklep i odstaw do lodówki. Ser zmiksuj razem z cukrem na gładką masę. Galaretkę zmieszaj z żelatyną i zalej 250ml wrzątku, po czym pozostaw ją do ostygnięcia, następnie połącz ze zmiksowanymi truskawkami. Śmietanę miksujemy do uzyskania gładkiej masy, następnie dorzucamy ser, mus z truskawek i wszystko miksujemy, po czym dorzucamy pokrojone truskawki. Przygotowaną masę wykładamy na spód z pokruszonych ciastek i wstawiamy do lodówki na 3 godziny. Na tarce ścieramy wafelka. Boki ciasta musimy obkroić nożem, następnie pokrywamy je pokruszonym wafelkiem. Na wierzchu również możemy dodatkowo ułożyć truskawki.

Macie swoje sprawdzone przepisy na desery z truskawek?

Źródło: MilionKobiet.pl
Foto: Shutterstock



Dodał(a): Agnieszka Pulikowska , Środa 04.06.2014 (aktualizacja: 2014-06-04)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze

Awatar

Zobacz również

×