Domowy dżem z czarnej porzeczki bez polepszaczy

Przepis na dżem z samych naturalnych składników.

dzem-z-czarnych-porzeczek.jpg

Teraz, kiedy mamy dobrobyt owoców, mało kto myśli o tym, że zimą ich wybór będzie znacznie mniejszy. Jednym ze sposobów na to, by także zimą cieszyć się z letnich owoców, jest zrobienie przetworów. Z racji tego, że teraz jest sezon na czarną porzeczkę i możecie te owoce kupić w bardzo okazyjnej cenie - mamy dla was przepis na dżem z tymi owocami w roli głównej. 

Przygotowywanie przetworów pewnie zawsze kojarzyło ci się z mozolnym, dość pracochłonnym i do tego skomplikowanym zadaniem? Tymczasem okazuje się, że nie taki dżem straszny jak go opisują. Wykonanie dżemu na dwa słoiki o pojemności 300 ml powinno wam zająć ok. 45 minut.  W naszym przepisie nie ma żadnych polepszaczy, żadnej chemii, więc dżem przygotowany według tej receptury możecie z powodzeniem podawać dzieciom. 100 procent owoców, samo zdrowie! 



POLECAMY: Jak zamrozić owoce na zimę? Kilka sztuczek

SKŁADNIKI (na 2 słoiki po 300 ml):

500 g czarnej porzeczki
cytryna
1,5 szklanki cukru

POLECAMY: Dieta owocowa - wszystko, co chciałybyście o niej wiedzieć

PRZYGOTOWANIE:

  1. Oczyść, umyj i osusz owoce.  
  2. Przełóż czarne porzeczki do garnka, wsyp cukier i gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, do czasu aż owoce zaczną się rozpadać (ok. 30 minut). 
  3. Zetrzyj na tarce skórkę z cytryny i dodaj do owoców. Wyciśnij sok z cytryny i 1/4 szklanki tego soku wlej do pozostałych składników. Zagotuj. 
  4. Wyparz słoiki - najlepiej umyj je i wstaw na 10 minut do piekarnika rozgrzanego do 150 st. 
  5. Przełóż dżem do słoików. Zakręć je i postaw do góry dnem na 2 minuty. Po tym czasie ustaw je wieczkiem do góry i odstaw do ostygnięcia.   

Czy wiesz, że... Domowy dżem z czarnej porzeczki to istna bomba witaminowa! Możesz go dodać do budyniu czy innego smacznego deseru!

Źródło: MilionKobiet.pl
Foto: Shutterstock


Dodał(a): Karolina Zdunowska , Wtorek 28.07.2015 (aktualizacja: 2015-07-31)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze

Awatar

Zobacz również

×
  • Domowy dżem z agrestu

    Jak zrobić dżem z agrestu?

    Co zrobić z agrestem? Zamknijcie go w słoiku i zatrzymajcie na czarną godzinę! czytaj więcej

  • Domowe przetwory

    Domowe przetwory

    Pełnia lata - na placach i straganach dominują sezonowe owoce i warzywa. Nie damy rady uzupełnić zapasów witamin na cały rok...Ale gdyby tak zamknąć te witaminy w słoiku i w środku zimy… czytaj więcej