Jak zrobić karpatkę?

To ciasto robi spore wrażenie, lecz wcale nie jest takie łatwe do wykonania. Mamy dla was jednak instrukcję, jak je przygotować.

Jak zrobić karpatkę?

Ciężko znaleźć sprawdzony przepis na karpatkę, dlatego najlepiej korzystać z tych prosto z zeszytu mamy czy babci.

Ciasto

Składniki:
1 szklanka mąki
1 szklanka wody
1/2 kostki margaryny
5 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju

Przygotowanie:

1. Wodę i margarynę rozpuść, po czym doprowadź do wrzenia i dodawaj mąkę, a na koniec mieszankę dobrze utrzyj.
2. Kiedy mieszanka ostygnie, dodaj jajka i olej i ponownie utrzyj.
3. Uzyskane ciasto podziel na dwie równe porcje i wyłóż na dwie blachy o takiej samej wielkości.
4. Ciasto piecz przez 20 minut w temp. 170 st.

Zobaczcie także: Mini serniki z nutellą i orzechami bez pieczenia

Krem

Składniki:

0, 5 litra mleka
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
1 szklanka cukru
kostka masła
cukier waniliowy
żółtko jajka

Przygotowanie:


1. Odlej pół szklanki mleka i zmieszaj z żółtkiem.
2. Do mieszanki dodaj mąki i dokładnie połącz rozcierając grudki.
3. Pozostałe mleko połącz z cukrem waniliowym i zagotuj na małym ogniu
4. Do mieszanki z mlekiem dodaj mieszankę z mąkami - powstanie budyń.
5. Kiedy budyń będzie gotowy, odstaw go do ostygnięcia.
6. Budyń ucieraj dodając masło. Możesz także zdecydować się na zmiksowanie masy, lecz pamiętaj aby było to na małych obrotach.

7. Gotowym kremem przełóż ciasto i wstaw do lodówki.
8. Przed podaniem, karpatkę możesz posypać cukrem pudrem.

Więcej przepisów na pyszne ciasta i nie tylko znajdziecie TUTAJ

Jeżeli chcecie, możecie też skorzystać z ciasta w proszku od Dr. Oetkera. W opakowaniu znajduje się zestaw do sporządzenia złocistego i pysznie pofalowanego ciasta oraz delikatnego kremu. Aby wyczarować niezwykle efektowną Karpatkę wystarczy dodać produkty, które zawsze są w domu: jajka, masło i mleko.



Zapowiada się słodki weekend. Dziękujemy #droetker #sweet #karpatka #cook #instafood #weekend

Zdjęcie zamieszczone przez użytkownika @milionkobietpl

Zobaczcie także:



Foto: Shutterstock/ Instagram@milionkobietpl

Dodał(a): Agnieszka Pulikowska , Poniedziałek 19.10.2015 (aktualizacja: 2015-10-19)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze (1)

Awatar
Anonim
Wszystko fajnie, tylko na zdjęciu to nie jest karpatka!
Dodano: 2015-10-29 09:16:01 Zgłoś nadużycie

Zobacz również

×