Kakaowe naleśniki z karmelizowaną gruszką i sosem waniliowym

Gruszki zdecydowanie powinny zagościć w naszym jesiennym menu. Może warto przyrządzić z ich dodatkiem pyszne naleśniki?

naleśniki z gruszką.jpg

Kakaowe naleśniki z karmelizowaną gruszką i sosem waniliowym

 

Naleśniki bardzo dobrze nadają się nie tylko na pyszny obiad, ale także jako bardzo smaczny deser. Są proste w przygotowaniu, ale mogą być też bardzo wykwintne. Jeśli podamy je z karmelizowanymi gruszkami i domowym sosem waniliowym z pewnością miło zaskoczymy gości i domowników.

SKŁADNIKI:

Ciasto:

1 szklanka mąki
2 szklanki mleka
2 jaja
1 łyżka kakao
70 ml oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Gruszki i sos:

1 laska wanilii
150 ml śmietanki kremówki
75 g brązowego cukru
30 g masła
3 gruszki

PRZYGOTOWANIE:

1. Wszystkie składniki na ciasto należy wsypać do jednej miski i zmiksować na jednolitą masę. Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie należy dodać więcej mąki, a jeśli zbyt gęste odrobinę wody.

2. Laskę wanilii należy przeciąć na pół i wyciągnąć z niej ziarenka i dodać razem z połową brązowego cukru do śmietanki, następnie zagotować w niewielkim garnku.

3. Gdy tylko zacznie się gotować, zdjąć z ognia i odstawić sos na około 1 godzinę, by aromaty się przeszły.

4. Gruszki należy umyć, obrać i pokroić na plastry, następnie podsmażyć na patelni razem z masłem oraz pozostałą częścią cukru.

5. Naleśniki smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju kokosowego, następnie zawijać w nie gruszki i polać odrobiną sosu waniliowego.

Zobacz też:

Źródło: Milionkobiet.pl

Foto: Thinkstock.com


Dodał(a): Paulina Lęcznar , Poniedziałek 02.11.2015 (aktualizacja: 2015-11-02)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze

Awatar

Zobacz również

×