Łódeczki z cukinii z ziołami

Przepis na łódeczki z cukinii z ziołami i warzywami autorstwa Marii Kołodziejczyk - uczestniczki konkursu "Gotuj z Galeo".

Łódeczki z cukinii z ziołami
Składniki:

  • 2 cukinie
  • 2 czerwone papryki
  • 1 żółta papryka
  • 2 kiszone ogórki
  • 2 pomidory
  • garść świeżej bazylii
  • kilka gałązek świeżego rozmarynu
  • sporo tymianku i majeranku
  • pieprz
  • sól
  • czosnek
  • odrobinę sera żółtego

Przygotowanie:

1. Cukinie rozkrawamy na pół, wydrążamy łyżeczką miąższ.

2. Miąższ kroimy drobno w cieniutkie paseczki, kroimy również umytą i wcześniej wydrążoną żółta i  czerwoną paprykę oraz ogórki i pomidory. Mieszamy wszystkie pokrojone składniki.

3. Farszem wypełniamy łódeczki powstałe po wydrążeniu cukinii.

5. Każdą łódeczkę doprawiamy ząbkiem czosnku, całość oprószamy obficie pieprzem i solą.

6. Na górze układamy posiekane i wymieszane razem świeże zioła.

7.Tak przygotowane łódeczki grillujemy ok. 45 minut do godziny.

8. Pod sam koniec łódeczki można posypać odrobiną sera.

9. Tak przygotowane danie możemy podać z lekkim sosem jogurtowym.



Dodał(a): Magdalena Milewska , Wtorek 01.11.2011 (aktualizacja: 2011-10-31)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze (1)

Awatar
Zaloguj się lub zarejestruj jeśli chcesz dodać komentarz.
rendus
Wyglądają smakowicie...
Dodano: 2011-11-01 21:32:27 Zgłoś nadużycie

Zobacz również

×