Mazurek marcepanowy na Wielkanoc

Przepis na kolejne pyszne wielkanocne ciacho!

mazurek-1.jpg

Wielkanoc tuż-tuż, dlatego warto już zacząć planowanie, jakie słodkości pojawią się na Waszym świątecznym stole. Chyba że jedziecie na święta do rodziny, wtedy macie taki słodki problem z głowy. W przeciwnym razie czeka Was istna burza mózgów. Do Waszych pomysłów dorzucamy Wam kolejny - polecamy Wam klasykę w postaci mazurka w wersji marcepanowej. 

 POLECAMY: Mazurek pomarańczowy na Wielkanoc - świetny przepis!

Mazurek marcepanowy na Wielkanoc to nasza słodka propozycja dla tych osób, które uwielbiają ciasta bardzo słodkie i kochają marcepan. Jego przygotowanie nie jest tak trudne, jakby Wam się mogło wydawać.

PRZEPIS NA MAZURKA MARCEPANOWEGO NA WIELKANOC

SKŁADNIKI:

na kruche ciasto:

0,5 kostki masła (100 g)
1,5 szklanki mąki pszennej
4 łyżki zimnej wody
0,5 łyżeczki soli

na masę:

250 g marcepanu
200 g płatków migdałowych
kostka masła (200 g)
2 jajka
3/4 szklanki cukru
0,5 szklanki mąki pszennej

na dekorację:

płatki migdałowe


PRZYGOTOWANIE:

  1. Przesiej mąkę do miski, dosyp sól i wymieszaj. Zimne masło drobno posiekaj i dorzuć do miski z mąką i solą. Dolej zimną wodę. Zagnieć szybko wszystkie składniki w zwartą kulkę. 
  2. Na papierze do pieczenia połóż powstałą kulkę z ciasta i rozwałkuj ją tak, by ładnie pasowała do formy do pieczenia. Wstaw formę wylepioną ciastem do zamrażalnika na 15 minUT lub do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie włóż ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piecz 15 minut. 
  3. Rozpuść w rondelku masło i odstaw do ostygnięcia. Gdy będzie miało letnią temperaturę wymieszaj je z jajkami, mąką, płatkami migdałowymi (zmiel je wcześniej na drobno lub posiekaj nożem). 
  4. Gdy ciasto będzie upieczone i jeszcze ciepłe, wyłóż na nie marcepan starty na tarce (na grubych oczkach) i oblej wcześniej przygotowaną masą. 
  5. Ułóż na masie płatki migdałów w dowolne wzory (np. kwiatuszki) i piecz ok. 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. 
Smacznego!

POLECAMY: Tradycje wielkanocne w Polsce

Źródło: MilionKobiet.pl
Foto: Thinkstock


Dodał(a): Karolina Zdunowska , Środa 16.03.2016 (aktualizacja: 2016-03-16)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze

Awatar

Zobacz również

×