Murzynek w keksówce z całymi gruszkami

Macie ochotę na coś pysznego, bardzo czekoladowego?

murzynek-z-gruszkami-i-migdalami.jpgTym razem mamy dla was ciasto, które już od dawna za nami chodziło. Murzynek z gruszkami i migdałami to nieco zmieniona wersja ciasta, które pewnie kojarzycie z rodzinnych spotkań. Nasz murzynek został stworzony na bazie zwykłego ciasta czekoladowego i rozszerzony o sezonowe, owocowe dodatki. W naszym przypadku są to gruszki, ale przepis powinien też się udać z innymi owocami. 

Przygotowanie murzynka z gruszkami i migdałami jest dość pracochłonne, ale efekt końcowy powinien wam zrekompensować wszyskie chwile spędzone w kuchni. 

 POLECAMY: 3 ciekawe sałatki z arbuzem i fetą

SKŁADNIKI:

4 gruszki (najlepiej twarde) 
2 szklanki wody
1,5 szklanki cukru
150 g mąki pszennej
3 łyżki kakao
2 jajka
150 g masła
1 gorzka czekolada
0,5 szklanki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej

POLECAMY: Przepis na deser banoffi

PRZYGOTOWANIE:

1. Obierz gruszki (najlepiej zostaw ogonki). Możesz też usunąć gniazda nasienne, nacinając gruszki od spodu, ale nie jest to konieczne. Włóż owoce do garnka, zalej je wodą i dodaj 0,5 szklanki cukru. Doprowadź zalewę do wrzenia, następnie gotuj jeszcze 15 minut. Pilnuj, by były cały czas utopione w syropie. Po tym czasie przełóż gruszki na talerz do ostygnięcia. Gotuj syrop jeszcze 10-15 minut na dużym ogniu aż stanie się gęsty. 

2. W garnku rozpuść masło i czekoladę połamaną na kawałki. Możesz dodać też cukier. Mieszaj do czasu aż wszystkie te składniki będą tworzyć jednolitą masę. 

3. Wbij jajka do miski i ubij je. Zmiksuj je z odrobioną ostudzonej masy czekoladowej. Następnie wlej do nich całą masę czekoladową, dodaj mąkę, sodę oczyszczoną, mleko i proszek do pieczenia i miksuj do złączenia się wszystkich tych składników. 

4. Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia. Ustaw w niej pionowo gruszki i zalej powoli ciastem. Wstaw keksówkę do piekarnika rozgrzanego do 180 st. i piecz przez ok. 60 min.   

Murzynek z gruszkami to ciasto, które powinno zrobić furorę! Szczególnie, jeśli przygotujecie do niego gorące kakao albo pyszną kawę z kleksem bitej śmietany. W upały polecamy do murzynka z gruszkami kawę mrożoną.  

Źródło: MilionKobiet.pl
Foto: Shutterstock


Dodał(a): Karolina Zdunowska , Piątek 14.08.2015 (aktualizacja: 2015-08-14)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze

Awatar

Zobacz również

×