Penne z brokułami i ricottą

Makaron jest świetną podstawą do tworzenia prostych i jednocześnie smacznych potraw. Wypróbuj przepis na penne z brokułami i ricottą.

penne z brokułami

Czas przygotowania: 10 minut

Czas gotowania: 15 minut

Ilość porcji: 6

Składniki:

½ łyżeczka soli

½ łyżeczka pieprzu

1 średnia brokuł podzielona na pojedyncze różyczki

335 g makaronu penne

1 łyżka oliwy z oliwek

½  średnia czerwona cebula, drobno posiekana

2 łyżki koncentratu pomidorowego rozcieńczonego w 1/3 szklanki wody

¼  szklanki chudego sera ricotta

2 łyżki startego parmezanu

Sposób przyrządzenia:

1. Zagotuj wodę w dużym garnku. Dodaj brokuły i gotuj przez 10 minuty. Następnie odcedź brokuł, a po jej ostygnięciu posiekaj  go na drobniejsze kawałki.

2. Gotuj penne w tej samej wodzie ok. 10 minut.

3. W międzyczasie rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę, czosnek i pieprz. Smaż do momentu zeszklenia się cebuli.

4. Dodaj posiekaną brokuł  i koncentrat pomidorowy. Duś mieszając od czasu przez około 1 minutę.

5. Dodaj makaron. Wymieszaj składniki. Jeśli wydaje ci się że danie jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody.

6. Dodaj  ricottę i parmezanem. Wyłącz ogień i wymieszaj wszystkie składniki.

Wartość odżywcza porcji: 330 kalorii, 15 g białka, 44 g węglowodanów, tłuszczu 6 g (1,1 g nasyconych), 2 g błonnika


Dodał(a): Karolina Kawecka , Środa 20.06.2012 (aktualizacja: 2012-06-19)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze (3)

Awatar
Zaloguj się lub zarejestruj jeśli chcesz dodać komentarz.
Malibu89
cos dla mnie takie rzeczy mogę jesć i robić codziennie :)
Dodano: 2012-06-22 13:54:38 Zgłoś nadużycie
teni
siedze wpracy ,umieram z glodu i slinka mi cieknie jak czytam te pyszne przepisy
Dodano: 2012-06-21 18:29:43 Zgłoś nadużycie
olinkaa24
wypróbuję przepis :)
Dodano: 2012-06-20 19:59:49 Zgłoś nadużycie

Zobacz również

×