Placki ze szpinakiem i dynią

Oto przepis na zdrowe, odżywcze i pyszne placki z dynią i szpinakiem. Smacznego!

Placki ze szpinakiem i dynią

Placki ze szpinakiem i dynią

Składniki:

  • 400 g mąki
  • 100 g masła
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  •  300 g liści szpinaku
  • ząbek czosnku
  • łyżka pesto (z bazylii, ze słoika)
  • 150 g serka śmietankowego
  • jajko
  •  300 g miąższu dyni
  • 8-10 suszonych pomidorów z zalewy
  •  2 łyżki oleju
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

1. Z mąki, masła i śmietany zagnieć ciasto, chłodź je w lodówce przez 25 min. Szpinak umyj, posiekaj, wymieszaj z pesto, serkiem i rozkłóconym jajkiem. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, przypraw solą i pieprzem.         

2. Dynię pokrój na kawałki i podsmaż na oleju. Suszone pomidory pokrój na paski.

3. Rozgrzej piekarnik do temp. 210 st. C. Ciasto rozwałkuj, uformuj 2 duże lub 4 małe placki, nakłuj je widelcem, przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

4. Wypełnij je szpinakiem, podwiń brzegi, na wierzchu ułóż dynię i pomidory, piecz przez 40 min  (na ostatnie 10 min włącz dolną grzałkę, żeby podpiec spód ciasta).

 [Przygotowanie: 120 minut , 4 porcje].



Dodał(a): Karolina Kawecka , Środa 14.11.2012 (aktualizacja: 2012-11-14)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze (3)

Awatar
Zaloguj się lub zarejestruj jeśli chcesz dodać komentarz.
marrika2
Kocham szpinak, ale nie używam śmietany
Dodano: 2013-01-21 00:59:24 Zgłoś nadużycie
love is gone
świetny przepis, uwielbiam dania ze szpinakiem
robie dzisiaj tortille ze szpinakiem, fetą i pomidorami ;
Dodano: 2012-07-21 10:41:53 Zgłoś nadużycie
olinkaa24
szpinak jest zdrowy, a te placki wyglądają bardzo smacznie :)
Dodano: 2012-07-20 19:52:21 Zgłoś nadużycie

Zobacz również

×