Sprawdzony przepis na pierniczki

Święta zbliżają się wielkimi krokami, więc czas na pieczenie pierniczków. To najbardziej tradycyjne ciasteczka na bożonarodzeniowy okres, dlatego też przedstawiamy Wam sprawdzony przepis na ich wykonanie.

Sprawdzony przepis na pierniczki

Sprawdzony przepis na pierniczki

Składniki:

1 szkl. miodu
pół szkl. cukru
1 kostka margaryny
2 łyżki kakao
przyprawa do piernika
pół łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki sody
200 ml kwaśnej śmietany 18%
2 całe jajka
3 żółtka
1 kg mąki

Przygotowanie:

1. Miód lekko podgrzewamy z cukrem, aby ten się rozpuścił i zestawiamy z kuchenki.

2. Do podgrzanego miodu z cukrem dodajemy kolejno margarynę, kakao, ok. 2 łyżeczki przyprawy do piernika, lecz można też więcej - wedle uznania, kolejno dodajemy także cynamon, sodę, śmietanę, jajka i żółtka.

3. Do gotowej mieszanki dodajemy mąkę i na początku mieszamy, a potem rozgniatamy aby nie było grudek.

4. Gotowe ciasto rozwałkowujemy na cienki placek. Jeżeli ciasto będzie za grube, wtedy pierniczki zbyt wyrosną w czasie pieczenia.

5. Po rozwałkowaniu ciasta wykrajamy je foremkami, kładziemy na blachę i pieczemy ok. 15-20 min. w temp. 180 st.

6. Upieczone pierniczki wykładamy do ostygnięcia, po czym dekorujemy. Przepis na lukier znajdziecie TUTAJ.

Zobaczcie także:



Źródło: MilionKobiet.pl
Foto: Shutterstock


Dodał(a): Agnieszka Pulikowska , Wtorek 02.12.2014 (aktualizacja: 2014-12-02)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze

Awatar

Zobacz również

×