Wuzetka

Masz ochotę na coś słodkiego? Oto pomysł na wspaniałą wuzetkę, która umili popołudnie przy kawie. Smacznego!


WuzetkaWuzetka

Składniki na ciasto:

  • 8 jajek
  • 250 g cukru
  • 8 łyżek mąki
  • łyżeczka sody
  • 3 łyżki kakao

Składniki na krem i nadzienie

  • 750 ml kremówki
  • 2 łyżeczki żelatyny
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 3 łyżki gęstej marmolady morelowej

Składniki na polewę:

  • 250 ml kremówki
  • 200 g gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

  1. Żółtka utrzyj z cukrem na puch. Białka ubij na sztywno.
  2. Do masy żółtkowej dodaj połowę piany, wymieszaj. Przesiej mąkę wymieszaną z kakao i sodą (napowietrzone lepiej się łączą), dodaj cukier.
  3. Wsyp do masy i przełóż pozostałą pianę.
  4. Ciasto wlej do foremki (25x25 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz 25 minut w 180 st. C.
  5. Po wystudzeniu przekrój ciasto na pół,wyrównaj wierzch.
  6. Zrób krem: schłodzoną kremówkę ubij na sztywno z cukrem pudrem.Żelatynę rozpuść na parze w 5 łyżkach wody.Gdy ostygnie, wlej do śmietany, cały czas mieszając.4 łyżki kremu odłóż do dekoracji.
  7. Blat ciasta przełóż do foremki, wyłóż na niego krem, przykryj drugim blatem. Wierzch posmaruj marmoladą i wstaw do lodówki na godzinę.
  8. Zrób polewę: kremówkę podgrzej (nie gotuj), wrzuć do niej połamaną czekoladę. Mieszaj, aż się rozpuści. Gdy lekko przestygnie, polej nią ciasto.
  9. Na wierzchu wyciśnij rozetki z odłożonego kremu. Wstaw do lodówki na godzinę.

Foto: Thinkstock





Dodał(a): Martyna Matysiak , Wtorek 04.09.2012 (aktualizacja: 2012-09-05)
Ocena:

Dodaj komentarz

Wszystkie komentarze (1)

Awatar
Zaloguj się lub zarejestruj jeśli chcesz dodać komentarz.
Ashwin
This is the great platform to play online spades card game.You also need to play at this Junction http://myspades.org if you really like to play special playing card game.Thanks a lot.
Dodano: 2017-12-16 08:40:17 Zgłoś nadużycie

Zobacz również

×